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王三香酥脆烧饼和面配方?
王三香酥脆烧饼的配方如下:
材料:
- 面粉 500克
- 酵母 5克
- 糖 30克
- 盐 5克
- 油 30克
- 温水 250毫升
步骤:
1. 将面粉倒入一个大碗中,加入酵母、糖和盐,混合均匀。
食材:面粉 200克 、温开水 120克 、干酵母 3克 、纯芝麻酱 60克 、香油 10克 、熟白芝麻 30克 、盐 2克 、砂糖 3克 、五香粉 适量 、椒盐粉 适量 、蜂蜜 1大勺
准备好需要的各类食材。干酵母放入温水里,静置化开。
步骤2
面粉里加入盐、糖、融化好的酵母水,揉成面团。面团揉10分钟左右,使得面团光滑有弹性。接着用湿布盖住面团,常温下静置20分钟。
步骤3
材料
【面皮材料】:
中筋面粉:300g,酵母:6g,温水:140ml,芝麻:适量
【油酥材料】:中筋面粉:50g,色拉油:25g
【馅料】:白萝卜:500g,瑶柱:30g,海米:30g,香菇:2朵,葱姜末:少许,盐:1/2茶匙,鸡粉:少许,芝麻香油:1茶匙
做法
1.将面皮材料中的面粉、酵母、温水和成面团,用湿布盖上醒半小时左右,
2.白萝卜去皮擦成丝,用盐腌一下,
3.挤掉多余的水份,
4.瑶柱、虾米和香菇分别泡软,洗净后剁碎,
以下是王三香酥脆烧饼的和面配方:
材料:
- 面粉500克
- 盐4克
- 小苏打4克
- 油50克
- 温水250克
步骤:
1. 将面粉、盐、小苏打混合在一起。
2. 加入油,用手抓揉均匀。
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